Aditivos Alimentarios Espesantes , Gelificantes E440 - Pectinas

E440 - Pectinas

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Descripción:

Espesante natural y gelificante. Se obtiene por extracción de piel de manzana, naranja, cítricos, betabel o remolachas dulces.

Se divide en 2 clases:

Usos del aditivo:

Se utiliza en productos con fruta, mermeladas, confituras, postres, tartas, helados, mousse, galletas, bollería, pastelería y dulces.

Otros nombres:

Polisacáridos Pécticos, Pectins.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

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