Descripción:
Antioxidante sintético y secuestrante. Se obtiene por síntesis de Formaldehído (E240), Etilendiamina y Cianuro de Sodio. Es capaz de recubrir las moléculas metálicas para impedir su actividad. Se suele combinar con Ácido Ascórbico (E300) o Ácido Cítrico (E330) para potenciar su efectividad.
Usos del aditivo:
Se utiliza en mayonesas, salsas, legumbres en frasco de vidrio, verduras y frutas en lata, moluscos en conserva y marisco congelado. También se usa en medicina para el tratamiento de intoxicación por metales pesados.
Otros nombres:
Ácido Etilendiaminotetraacético, EDTA de Disodio y Calcio, EDTA Disódio Cálcico, EDTAC, ETDA, HEDTA, DTPA, TTHA, CaNa2EDTA.
Efectos secundarios:
No recomendado en niños y mujeres embarazadas. En dosis bajas inhibe la absorción de minerales y de hierro. En grandes dosis provoca vómitos, diarrea, dolores de estómago, problemas de coagulación y micropérdidas de sangre en la orina. En animales de laboratorio provocó daños en el metabolismo celular, afectando a los cromosomas. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen. Prohibido en Australia.
Nivel de toxicidad:
Alta
Búsquedas: aditivo alimentario E385, significado del número E-385, para qué sirve el código SIN385, qué tipo de aditivo es SIN-385, riesgos y contraindicaciones de INS385, comprar productos que contienen INS-385, acido, ácido, acidos, ácidos, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos, di, disodio, disodios, disodico, disódico, disodicos, disódicos, calcio, calcios, calcico, cálcico, calcicos, cálcicos, dicalcio, dicalcios, dicalcico, dicálcico, dicalcicos, dicálcicos, cristal, enlatados, enlatadas. Variantes: etil, etilen, etileno, etilenos, diamina, diaminas, tetra, acetato, acetatos, acetico, acético, aceticos, acéticos, etildiamina, etildiamino, tetracetato, tetraacetato, tetracetico, tetracético, tetraacetico, tetraacético, etilendiamina, etilendiamino, diaminatetracetato, diaminatetracetatos, etildiaminatetracetato, etildiaminatetraacetato, etilenodiaminatetracetato, etilenodiaminatetraacetato, etilendiaminotetraacetico, etilenodiaminotetraacetico. Clasificación: antioxidantes sintéticos, secuestrantes sintéticos
Mayonesa light de Hellmann's
ResponderEliminarLentejas cocidas categoría extra de Luengo
ResponderEliminarGarbanzos cocidos Campo Largo de Lidl
ResponderEliminarFabada en lata Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarAlubias baby cocidas Mini Beans de Don Pedro
ResponderEliminarFrijoles rojos en salsa de Goya Nativo
ResponderEliminarSalsa Deluxe para patatas de Hellmann's
ResponderEliminarBerberechos grandes al natural de Patron
ResponderEliminarAlubia roja cocida Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarMayonesa sin azúcares y sin gluten de Musa
ResponderEliminarAlubias blancas cocidas El Cultivador de Aldi
ResponderEliminarGarbanzos cocidos Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarSalsa de yogur para ensaladas de Ligeresa
ResponderEliminarGarbanzos cocidos al natural de La Asturiana
ResponderEliminarAcelgas en conserva de vidrio Consum
ResponderEliminarMayonesa de girasol Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarGarbanzos El Hostal de “Alimentos Naturales S.A." ;-)
ResponderEliminarAlubias cocidas en conserva Auchan de Alcampo
ResponderEliminarJudión cocido El Cultivador de Aldi
ResponderEliminarSalsa mojo canario picón de Diamante
ResponderEliminarMayonesa baja en calorías Comapan (Colombia)
ResponderEliminarMayonesa con chile habanero de McCormick (México)
ResponderEliminarBebida isotónica sabor limón G-Active de Gatorade
ResponderEliminarTacos de pota al ajillo Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarAlubias pintas cocidas de La Asturiana
ResponderEliminarEnsalada de arroz con palitos de mar Carretilla
ResponderEliminarGuandules verdes con coco (R.Dominicana)
ResponderEliminarAlmejas blancas del norte al natural Hacendado
ResponderEliminarCarne de cangrejo ruso al natural Chatka
ResponderEliminarNéctar light sin azúcar añadida Andina del Valle (Chile)
ResponderEliminarGarbanzo pedrosillano extra de El Mendaviés
ResponderEliminarMayonesa reducida en calorías de Precursor (Argentina)
ResponderEliminarMayonesa con jugo de limón Uruguay Premium de Cousa
ResponderEliminarAgua saborizada con jugo de pomelo Baggio Fresh (Argentina)
ResponderEliminarSalsa mayonesa sin huevo sin lactosa de Musa
ResponderEliminarLentejas a la riojana en lata Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarBebida isotónica Powerade Frozen Blast (Chile)
ResponderEliminarAquarius Citrus levemente gasificado (Argentina)
ResponderEliminarSalsa alioli en bote con dosificador de Heinz
ResponderEliminarAlmejas coreanas al natural en lata de Patrón
ResponderEliminarEspinacas en conserva de cristal de Alsur
ResponderEliminarSalsa allioli en bote antigoteo de Chovi
ResponderEliminarMayonesa sabor tradicional de IFA Eliges
ResponderEliminarJugo sabor ponche cítrico Del Valle Beberé (México)
ResponderEliminarMenestra de verduras baja en sal Sannia de Eroski
ResponderEliminarGarbanzos pedrosillanos extra de Conservas Ferrer
ResponderEliminarSalsa mayonesa vegana sin huevo de Hellmann's
ResponderEliminarMayonesa vegetal sabor ajo 'Not Mayo Garlic' (Chile)
ResponderEliminarAlubia roja cocida categoría extra de Luengo
ResponderEliminarSalsa miel y mostaza dulce Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarMostaza original Natura de AGD (Argentina)
ResponderEliminarAderezo a base de legumbres apto para veganos Nomayov
ResponderEliminarSoda con sabor a lima-limón 7UP (Argentina)
ResponderEliminarMayonesa en bolsita doypack Maggi de Nestlé (Ecuador)
ResponderEliminarNavajas de mar al natural en lata de Du Nord
ResponderEliminarBebida con trocitos de sábila de Vitaloe (México)
ResponderEliminarGarbanzos cocidos en salsa con verduras de Goya
ResponderEliminarMayonesa vegana sin huevo Not Mayo de NotCo (Argentina)
ResponderEliminarGarbanzos cocidos calidad extra en bote de Ayala
ResponderEliminar