E370 - Heptonolactona

Descripción:

Acidulante sintético, regulador de acidez y saborizante. Se obtiene derivado del Ácido Hidroxiheptanoico.

Usos del aditivo:

Se utiliza en sopas en polvo y postres.

Otros nombres:

1,4-Heptonolactona, Heptonolactone.

Efectos secundarios:

Existe poca información. Prohibido en Australia y otros países por los informes contradictorios sobre sus efectos sobre la salud.

Nivel de toxicidad:

Alta

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

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