E331ii - Citrato Disódico

Descripción:

Acidulante sintético, regulador de la acidez y saborizante. Se obtiene derivado del Ácido Cítrico (E330).

Usos del aditivo:

Se utiliza en zumos, jugos, refrescos, gaseosas, tónicas, batidos, leches vegetales, salsas, mostazas, snacks, fiambre, productos cárnicos, pescado congelado o en salmuera, malta, cervezas, espárragos, conservas enlatadas, aceitunas, encurtidos, verduras, mermeladas, membrillos, sándwiches, hummus, dulces, yogures, gelatinas, postres, galletas, pastelería, caramelos, gominolas y productos con sabor a limón.

Otros nombres:

Citrato de Disodio, Citrato Diácido de Sodio.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. No se recomienda consumir grandes cantidades porque a largo plazo podría producir corrosión dental.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E331ii, significado del número E-331ii, para qué sirve el código SIN331ii, qué tipo de aditivo es SIN-331ii, riesgos y contraindicaciones de INS331ii, comprar productos que contienen INS-331ii. Variantes: citrato, citratos, di, bi, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos, disodico, disódico, disodicos, disódicos, bisodico, bisódico, bisodicos, bisódicos. Clasificación: acidulantes sintéticos, reguladores sintéticos, saborizantes sintéticos

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

2 comentarios

  1. Leche descremada larga vida UAT de Dia (Argentina)

    ResponderEliminar
  2. Jugo de frutas Maxifruta de Pontevedra (Uruguay)

    ResponderEliminar

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o incógnito es posible que no funcione, puedes activar temporalmente las cookies para ello y después volver a bloquearlas. Si el comentario es publicado con éxito se mostrará un aviso en la parte superior de la caja de comentarios, si el mensaje no se publica de forma automática es porque debe ser revisado por un moderador antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir en mayúsculas y hacer spam. Gracias.