E321 - Butilhidroxitoluol, BHT

Descripción:

Antioxidante sintético. Se obtiene derivado de la industria petrolífera, reciclando su uso como aditivo alimentario. No se degrada con el calor así que se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas temperaturas. Se emplea para prevenir la oxidación de grasas.

Usos del aditivo:

Se utiliza en frituras, grasas animales, mantecados, polvorones, roscos, bebidas lácteas, salsas, mayonesas, patatas fritas, panadería, pipas, frutos secos, galletas, cereales para desayuno, gominolas, chicles y pastillas multivitaminas. También se usa en comida para mascotas y para crear aromas artificiales.

Otros nombres:

Butilfenol.

Efectos secundarios:

No recomendado en niños y mujeres embarazadas. En grandes dosis provoca hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, aumento del colesterol en la sangre y problemas de metabolismo en el hígado. Se acumula en la grasa del cuerpo. En estudios con animales de laboratorio provoca cáncer. A largo plazo podría ser cancerígeno en humanos. Prohibido en Australia, Japón y partes de Estados Unidos. Permitido en Europa.

Nivel de toxicidad:

Alta

Búsquedas: aditivo alimentario E321, significado del número E-321, para qué sirve el código SIN321, qué tipo de aditivo es SIN-321, riesgos y contraindicaciones de INS321, comprar productos que contienen INS-321. Variantes: butil, hidro, hidroxi, toluol, toluoles, tolueno, toluenos, hidroxitoluol, hidroxitoluoles, butilhidroxitoluol, butilhidroxitoluoles, BTH. Clasificación: antioxidantes sintéticos

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

16 comentarios

  1. Manteca de cerdo para cocinar Mont-Palau

    ResponderEliminar
  2. Cocktail frutos secos Plis-Plas de Frutos Secos Navarra

    ResponderEliminar
  3. Cereales Frosted Flakes Marshmallows de Kellogg's

    ResponderEliminar
  4. Polvorones de productos El Torcal en Antequera

    ResponderEliminar
  5. Galleta con malvavisco Mamut de Gamesa (México)

    ResponderEliminar
  6. Sobrasada de Mallorca receta tradicional de El Zagal

    ResponderEliminar
  7. Cereales Froot Loops Wild Berry de Kellogg's (USA)

    ResponderEliminar
  8. Sobrasada artesana de porc negre de Embotits Veny

    ResponderEliminar
  9. Galletas margarita Sayón de Alicorp (Perú)

    ResponderEliminar
  10. Hot cakes original de Aunt Jemima (México)

    ResponderEliminar
  11. Galletas sabor limón Piruetas Emperador de Gamesa (México)

    ResponderEliminar
  12. Maní recubierto de harina ManiMoto de FritoLay (Colombia)

    ResponderEliminar
  13. Cortezas de lomo de cerdo Tostones de Tot Snack

    ResponderEliminar
  14. Mayonesa vegana libre de colesterol Hellmann's (Argentina)

    ResponderEliminar
  15. Chicles sin azúcar sabor fresa en grageas de Trident

    ResponderEliminar
  16. Goma de mascar sabor watermelon sunrise Trident Senses

    ResponderEliminar

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o incógnito es posible que no funcione, puedes activar temporalmente las cookies para ello y después volver a bloquearlas. Si el comentario es publicado con éxito se mostrará un aviso en la parte superior de la caja de comentarios, si el mensaje no se publica de forma automática es porque debe ser revisado por un moderador antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir en mayúsculas y hacer spam. Gracias.