E264 - Acetato de Amonio

Descripción:

Conservante y acidulante sintético. Se obtiene derivado del Ácido Acético (E260). Se utiliza para prevenir hongos y bacterias.

Usos del aditivo:

Se emplea en ensaladas, panadería, mayonesas, salsas, vinagres y productos cárnicos. También se utiliza en la mayonesa para prevenir la Salmonelosis, un tipo de bacteria.

Comprar E264 - Acetato de Amonio

Otros nombres:

Acetato Amónico.

Efectos secundarios:

En dosis bajas diluido en forma de vinagre es inofensivo. En dosis más concentradas puede resultar corrosivo para el sistema digestivo y los bronquios.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E264, significado del número E-264, para qué se usa el código SIN264, qué tipo de aditivo es SIN-264, riesgos y contraindicaciones de INS264, productos que contienen INS-264. Variantes: acetato, acetatos, amonio, amonios, amonico, amónico, amonicos, amónicos, amoniaco, amoníaco. Clasificación: conservantes sintéticos, acidulantes sintéticos

Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial y aprobado legalmente para ese tipo de alimento