E262 - Acetatos Sódicos

Descripción:

Conservante y acidulante sintético. Se obtiene derivado del Ácido Acético (E260). Se emplea para prevenir hongos y bacterias.

Se divide en 2 clases:

Usos del aditivo:

Se utiliza en ensaladas, panadería, mayonesas, salsas, vinagres y productos cárnicos. También se usa en la mayonesa para prevenir la Salmonella (salmonelosis), un tipo de bacteria.

Comprar en la tienda

Otros nombres:

Acetatos de Sodio.

Efectos secundarios:

En dosis bajas diluido en forma de vinagre es inofensivo. En dosis más concentradas puede resultar corrosivo para el sistema digestivo y los bronquios.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E262, significado del número E-262, para qué sirve el código SIN262, qué tipo de aditivo es SIN-262, riesgos y contraindicaciones de INS262, comprar productos que contienen INS-262. Variantes: acetato, acetatos, sodio, sodios, sodico, sódico, sodicos, sódicos. Clasificación: conservantes sintéticos, acidulantes sintéticos

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún producto con este aditivo?

11 comentarios

  1. Jamón cocido extra en rollitos de La Selva

    ResponderEliminar
  2. Salchichas alemanas Bratwurst de El Corte Inglés

    ResponderEliminar
  3. Roast beef con salsa de mostaza y eneldo Roler

    ResponderEliminar
  4. Pizza boloñesa artesana de Maestro di Modena

    ResponderEliminar
  5. Lacón ahumado natural cortado a mano de Navidul

    ResponderEliminar
  6. Zorza gallega de cerdo adobado envasada de Coren

    ResponderEliminar
  7. Tallarines al wok con pollo Chef Select de Lidl

    ResponderEliminar
  8. Jamón york reducido en sal de La Selva Vita

    ResponderEliminar
  9. Salchichas vegetarianas Vegalia de Campofrío

    ResponderEliminar
  10. Redondo de pollo asado relleno de jamón y queso La Carloteña

    ResponderEliminar
  11. Patatas fritas picantes con chili y lima de El Valle

    ResponderEliminar