Descripción:
Colorante natural. Es de color rojo al morado. Se obtiene por síntesis de líquenes (hongos) de Roccella Canariensis.
Usos del aditivo:
Se utiliza en mermeladas, galletas, dulces, pastelería y sopas en polvo.
Otros nombres:
Rojo Cítrico 3, Oricello, Orcina, Orchilla, Orcilla, Urcilla, Urchilla, Orchella.
Efectos secundarios:
Prohibido en Europa desde 1977.
Nivel de toxicidad:
Alta
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