E182 - Orceína

Descripción:

Colorante natural. Es de color rojo al morado. Se obtiene por síntesis de líquenes (hongos) de Roccella Canariensis.

Usos del aditivo:

Se utiliza en mermeladas, galletas, dulces, pastelería y sopas en polvo.

Otros nombres:

Rojo Cítrico 3, Oricello, Orcina, Orchilla, Orcilla, Urcilla, Urchilla, Orchella.

Efectos secundarios:

Prohibido en Europa desde 1977.

Nivel de toxicidad:

Alta

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades ajustadas que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de esos alimentos o bebidas

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