E161b - Luteínas

Descripción:

Colorantes naturales. Son de color naranja al rojo. Se obtienen por extracción de los pétalos de Caléndula, un tipo de flor.

Se dividen en 3 subclases:

Usos del aditivo:

Se utiliza en mayonesas, mermeladas, sopas en polvo, cremas, yogures, queso fundido, productos de pescado o mariscos, refrescos y bebidas alcohólicas. También se usa en el pienso de las gallinas para que los huevos y la piel tengan un color más intenso.

Otros nombres:

β,ε-Carotene-3,3'-Diol.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. En grandes dosis puede prevenir a largo plazo problemas oculares como la degeneración macular o las cataratas.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E161b, significado del número E-161b, para qué sirve el código oficial SIN161b, qué tipo de aditivo es SIN-161b, riesgos y contraindicaciones de INS161b, comprar productos que contienen INS-161b. Variantes: lutein, luteina, luteína, luteinas, luteínas. Clasificación: colorantes naturales

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades ajustadas que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de esos alimentos o bebidas

Deja tu opinión sobre este aditivo

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o modo incógnito es posible que no funcione, para solucionarlo puedes activar temporalmente las cookies y después volver a bloquearlas. Si tu comentario no se publica de forma automática es porque primero debe ser revisado antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir todo el texto en mayúsculas y hacer spam. Gracias.