E1102 - Glucosa Oxidasa

Descripción:

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Usos del aditivo:

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Otros nombres:

Notatina, Oxidasa de Glucosa, GOx.

Efectos secundarios:

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Nivel de toxicidad:

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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos

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