jueves, 7 de enero de 2016

E445 - Ésteres Glicéridos de Resina

Descripción:

Estabilizante sintético. Se obtiene por reacción de la resina extraída de pinos y abetos viejos con Glicerol (E422), lo que le confiere un sabor dulce.
Se divide en 2 clases: Ésteres Glicéridos de Goma de Resina (E445i), Ésteres Glicéridos de Colofonia de Aceite de Pino (E445ii) y Ésteres Glicéridos de Colofonia de Madera (E445iii).

Usos del aditivo:

Se emplea en chicles, refrescos, bebidas y helados.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Peligro por toxicidad:

Baja
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

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