E907 - Poli Deceno Hidrogenado

Descripción:

Agente de recubrimiento sintético. Se obtiene del petróleo. Es una mezcla de hidrocarburos sintetizados a partir de 1-Deceno puro.

Usos del aditivo:

Se emplea en ciertos frutos secos y algunos dulces.

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Otros nombres:

Poli-L-Deceno Hidrogenado.

Efectos secundarios:

Máximo 0.6 mg/kilo por persona. Mala absorción de las vitaminas y los minerales. Puede causar hemorragias en mujeres embarazadas si se consumen grandes cantidades. En 1991 estudios de la FAO y la OMS demostraron que se encontraban restos de aceites minerales en el hígado y la linfa, y en 1995 este mismo Comité, demostró que se podían observar ciertas lesiones en ratas así como en humanos debido a los residuos de dichos aceites.

Nivel de toxicidad:

Alta

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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

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