Descripción:
Antiaglomerante natural o sintético y agente de recubrimiento. Se obtiene de forma natural por extracción de arena y rocas minerales o de forma sintética derivado del cuarzo.
Usos del aditivo:
Se utiliza en productos con coberturas de chocolate como bizcochos, tartas o galletas, en productos recubiertos con una película blanca antiadherente como chicles, comprimidos o pastillas y como excipiente en medicamentos. También se usa como coadyuvante en la obtención de aceite de oliva y aceite de orujo, pero sin afectar al producto final.
Otros nombres:
Talco Magnésico, Silicato de Magnesia.
Efectos secundarios:
En países como China y Japón se consume mucho arroz blanco pulido con Talco de California y el índice de cáncer de estómago es el más elevado del mundo porque este tipo de talco contiene hasta un 40% de tremolita, una forma de amianto. A pesar de ello se utiliza en muchas zonas asiáticas y en países en vías de desarrollo.
Nivel de toxicidad:
Alta
Búsquedas: aditivo alimentario E553b, significado del número E-553b, para qué sirve el código oficial SIN553b, qué tipo de aditivo es SIN-553b, riesgos y contraindicaciones de INS553b, comprar productos que contienen INS-553b, mineral. Variantes: talco, talcos, magnesio, magnesios, magnesico, magnésico, magnesicos, magnésicos. Clasificación: antiaglomerantes naturales, antiaglomerantes sintéticos, recubrimientos naturales, recubrimientos sintéticos
0 comentarios
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.