E470a - Sales de Sodio, Potasio y Calcio de los Ácidos Grasos

Descripción:

Emulsionante sintéticos, estabilizante y antiaglomerante. Se obtiene derivado de grasas y aceites alimenticios, tanto de origen animal como vegetal aunque generalmente transgénico.

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, pastillas edulcorantes, terrones de azúcar, dulces, galletas y productos horneados.

Otros nombres:

Sales Sódicas, Potásicas y Cálcicas del Ácido Esteárico, Sales de Estearato Sódico, Sales de Estearato Potásico, Sales de Estearato Cálcico.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

Lista de Aditivos Alimentarios

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3 comentarios

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