E470 - Sales de los Ácidos Grasos

Descripción:

Emulsionantes sintéticos, estabilizantes y antiaglomerantes. Se obtienen derivados de grasas y aceites alimenticios, tanto de origen animal como vegetal aunque generalmente transgénico.

Se divide en 2 clases:

• Sales de Sodio, Potasio y Calcio de los Ácidos Grasos (E470a)
• Sales de Magnesio de Ácidos Grasos (E470b)

Usos del aditivo:

Se utiliza en chicles, pastillas edulcorantes, terrones de azúcar, dulces, galletas y productos horneados.

Otros nombres:

Sales del Ácido Esteárico.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E470, significado del número E-470, para qué sirve el código SIN470, qué tipo de aditivo es SIN-470, riesgos y contraindicaciones de INS470, comprar productos que contienen INS-470, i, ii, iii, sodica, sódica, sodicas, sódicas, potasica, potásica, potasicas, potásicas, calcica, cálcica, calcicas, cálcicas, magnesica, magnésica, magnesicas, magnésicas. Variantes: sal, acido, ácido, acidos, ácidos, grasa, grasas, graso, grasos. Clasificación: emulsionantes sintéticos, estabilizantes sintéticos, antiaglomerantes sintéticos

Descripción Usos del aditivo Otros nombres Efectos secundarios Nivel de toxicidad