E466 - Carboximetil Celulosa de Sodio

Descripción:

Estabilizante sintético y espesante. Se obtiene por el tratamiento con ácidos minerales de la alfa-celulosa extraída de fibras vegetales, estas fibras provienen en un alto porcentaje del algodón.

Se divide en 2 clases:

  • Carboximetil Celulosa de Sodio Reticulada (E468)
  • Carboximetil Celulosa de Sodio Hidrolizada (E469)

Usos del aditivo:

Se utiliza en salsas, bebidas de soja, leches, natas, cremas, batidos, zumos, jugos, flanes, helados, sorbetes, bollería, panadería, frituras, salchichas, productos para hornear, queso rayado o en polvo, queso para untar, harinas y chicles. También se usa en alimentos contienen la etiqueta de "sin gluten" o de "enriquecido con fibra", en suplementos para deportistas y algunos medicamentos de farmacia como excipiente.

Otros nombres:

Carboximetilcelulosa, Celulosa Sódica de Carboximetilo, Goma de Celulosa, Carmelosa, Croscarmelosa, CMC.

Efectos secundarios:

Informes contradictorios. La celulosa no es digerible para el ser humano pero puede ser fermentada en el intestino grueso y el colon en forma de fibras, sin embargo, el efecto a largo plazo sobre el consumo habitual de fibra añadida de forma artificial en los alimentos aún no se ha estudiado en personas y por el momento se desconoce.

Nivel de toxicidad:

Media

Búsquedas: aditivo alimentario E466, significado del número E-466, para qué sirve el código SIN466, qué tipo de aditivo es SIN-466, riesgos y contraindicaciones de INS466, comprar productos que contienen INS-466. Variantes: carbo, carboxi, metil, metilo, metilos, celulosas, sodio, sodios, sodica, sódica, sodicas, sódicas, sodico, sódico, sodicos, sódicos, carboxicelulosa, carboxicelulosas, carboximetilcelulosa, carboximetilcelulosas. Clasificación: estabilizantes sintéticos, espesantes sintéticos

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen un riesgo para la salud si están autorizados para su uso industrial en ese alimento o bebida

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún producto con este aditivo?

41 comentarios

  1. Café cappuccino descafeinado de Nescafé Shakissimo

    ResponderEliminar
  2. Tinta de sepia congelada en bolsitas de Nortindal

    ResponderEliminar
  3. Salchichas veganas Hacendado de Mercadona

    ResponderEliminar
  4. Flan de queso Delicious del supermercado Dia

    ResponderEliminar
  5. Fibra activa en polvo sabor manzana de Herbalife

    ResponderEliminar
  6. Flan de huevo con caramelo Auchan de Alcampo

    ResponderEliminar
  7. Bebida de leche de soya Laive (Perú)

    ResponderEliminar
  8. Chipotles dulces molidos Clemente Jacques (México)

    ResponderEliminar
  9. Bebida de café con leche Issimo Caffè Tiramisù de Illy

    ResponderEliminar
  10. Yogurt frutado sabor durazno de Gloria (Perú)

    ResponderEliminar
  11. Salchichas cocidas Hot Dog Extra Queso de Oscar Mayer

    ResponderEliminar
  12. Néctar de durazno Frugos del Valle (Perú)

    ResponderEliminar
  13. Merengón sabor mantecado de Agropecuaria Kiana (Venezuela)

    ResponderEliminar
  14. Batidos de chocolate con 90% leche de Puleva

    ResponderEliminar
  15. Noodles de arroz orientales de Acecook

    ResponderEliminar
  16. Aroma de vainilla para repostería de Mercadona

    ResponderEliminar
  17. Leche de coco baja en grasa de Tiger Khan

    ResponderEliminar
  18. Tomate kétchup de Hellmann's (Chile)

    ResponderEliminar
  19. Jugo de verduras V8 El Original de Campbells (México)

    ResponderEliminar
  20. Suplemento de kola granulada Tarrito Rojo de JGB (Colombia)

    ResponderEliminar
  21. Berlinas de chocolate de El Horno de Mercadona

    ResponderEliminar
  22. Chocolate caliente Abuelita de Nestlé (México)

    ResponderEliminar
  23. Donitas espolvoreadas de Bimbo (México)

    ResponderEliminar
  24. Bebida en polvo sabor maracuyá de Foster Clarks

    ResponderEliminar
  25. Jarabe para tos Chikitos Max de Llave de la Salud (Perú)

    ResponderEliminar
  26. Batido sabor fresa Hacendado de Mercadona

    ResponderEliminar
  27. Bebida refrescante en polvo sabor naranja de Tang

    ResponderEliminar
  28. Nata líquida para montar UHT de BonÀrea

    ResponderEliminar
  29. Chocolate en polvo para mezclar Chocolisto (Colombia)

    ResponderEliminar
  30. Leche de coco para cocinar de Ampro

    ResponderEliminar
  31. Bebida de aloe vera zero Hacendado de Mercadona

    ResponderEliminar
  32. Yemas dulces de Santa Teresa de Ávila de Dulymaz

    ResponderEliminar
  33. Batidos de leche sabor vainilla-flow de Okey

    ResponderEliminar
  34. Mini muffins con chocolate Little Bites de Bimbo

    ResponderEliminar
  35. Crema para batir Lyncott (México)

    ResponderEliminar
  36. Tarta de queso con arándanos congelada de Alcampo

    ResponderEliminar
  37. Nata para cocina con textura ligera de President

    ResponderEliminar
  38. Crema huancaína receta casera de Alacena (Perú)

    ResponderEliminar
  39. Fruta+Leche tropical zero materia grasa de Don Simón

    ResponderEliminar
  40. Aroma de vainilla Hacendado de Mercadona

    ResponderEliminar
  41. Píldoras anticonceptivas Rigevidon de Lab. Gedeon Richter

    ResponderEliminar