E410 - Goma Garrofín

Descripción:

Espesante natural y gelificante. Se obtiene por prensado de las semillas de Algarrobo. La parte desechable del grano tiene un sabor dulce parecido al chocolate, que se emplea para endulzar alimentos y como sucedáneo del cacao, aunque no tiene su poder gelificante.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos, zumos, jugos, néctares, salsas, mayonesas, queso fresco, quesos para untar, nata para cocinar, leches vegetales, postres, helados, gelatinas, mermeladas, mousses, cremas y patés.

Otros nombres:

Harina de Algarrobo, Harina de Granos de Algarroba, Goma de Judía, Goma de Ceratonia Siliqua, Galactomanano.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E410, significado del número E-410, para qué sirve el código SIN410, qué tipo de aditivo es SIN-410, riesgos y contraindicaciones de INS410, comprar productos que contienen INS-410, grano, algarobo, algarrobo, algarrobos, algaroba, algarroba, algarrobas, manano, mananos, galacto, galactos, galactano, galactanos, galactomanano, galactomananos, judia, judía, judias, judías. Variantes: goma, gomas, garrofa, garrofin, garrofín, garrofines. Clasificación: espesantes naturales, gelificantes naturales

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

35 comentarios

  1. Salsa miel y mostaza de Hellmann's

    ResponderEliminar
  2. Cerveza con limón Radler Steinburg de Mercadona

    ResponderEliminar
  3. Jamón cocido extra en rollitos de La Selva

    ResponderEliminar
  4. Queso para untar con salmón de Philadelphia

    ResponderEliminar
  5. Merluza a la romana congelada de Pescanova

    ResponderEliminar
  6. Salchichas cocidas Hot Dog Extra Queso de Oscar Mayer

    ResponderEliminar
  7. Tortilla fresca con espinacas de Carrefour

    ResponderEliminar
  8. Leche de almendras sin azúcar Alpro de Danone

    ResponderEliminar
  9. Dulce de membrillo Hacendado de Mercadona

    ResponderEliminar
  10. Salsa bechamel para gratinar de Knorr

    ResponderEliminar
  11. Queso blanco con finas hierbas para untar Hacendado

    ResponderEliminar
  12. Tiramisú de café con crema mascarpone de Dhul

    ResponderEliminar
  13. Mousse de limón La Lechera de Nestlé

    ResponderEliminar
  14. Dulce de batata Emeth (Argentina)

    ResponderEliminar
  15. Mayonesa especial ensaladillas de Ybarra

    ResponderEliminar
  16. Mermelada de mango con cava de La Chinata

    ResponderEliminar
  17. Dalky de chocolate La Lechera de Nestlé

    ResponderEliminar
  18. Crema de queso brie para untar de President

    ResponderEliminar
  19. Dulce de membrillo sin azúcar añadido de Hacendado

    ResponderEliminar
  20. Queso blanco untable sabor natural de Mercadona

    ResponderEliminar
  21. Jamón york reducido en sal de La Selva Vita

    ResponderEliminar
  22. Mayonesa salsa fina Ligeresa Original de Unilever

    ResponderEliminar
  23. Tortilla de patata con espinacas de Palacios

    ResponderEliminar
  24. Mermelada de melocotón Eva

    ResponderEliminar
  25. Tortilla de patata fresca con cebolla marca Dia

    ResponderEliminar
  26. Fiambre magro de pavo en lata bajo en grasa de Coren

    ResponderEliminar
  27. Salchichas vegetarianas Vegalia de Campofrío

    ResponderEliminar
  28. Gellytina de fresa sin azúcar Hacendado de Mercadona

    ResponderEliminar
  29. Crema catalana tradicional con azúcar caramelizado de Dhul

    ResponderEliminar
  30. Tortilla ecológica fresca con cebolla de Palacios

    ResponderEliminar
  31. Tarta de queso con arándanos congelada de Alcampo

    ResponderEliminar
  32. Queso crema sin sal agregada de San Ignacio (Argentina)

    ResponderEliminar
  33. Surtido de sushi variado con salmón Leroy de Mercadona

    ResponderEliminar
  34. Polo de hielo sabor fresa Calippo de Frigo

    ResponderEliminar
  35. Yoghurt natural sin azúcar de Alpura (México)

    ResponderEliminar

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o incógnito es posible que no funcione, puedes activar temporalmente las cookies para ello y después volver a bloquearlas. Si el comentario es publicado con éxito se mostrará un aviso en la parte superior de la caja de comentarios, si el mensaje no se publica de forma automática es porque debe ser revisado por un moderador antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir en mayúsculas y hacer spam. Gracias.