Aditivos Alimentarios Espesantes , Gelificantes E410 - Goma Garrofín

E410 - Goma Garrofín

Dejar un comentario

Descripción:

Espesante natural y gelificante. Se obtiene por prensado de las semillas de Algarrobo. La parte desechable del grano tiene un sabor dulce parecido al chocolate, que se emplea para endulzar alimentos y como sucedáneo del cacao, aunque no tiene su poder gelificante.

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos, zumos, jugos, néctares, salsas, mayonesas, queso fresco, quesos para untar, nata para cocinar, leches vegetales, postres, helados, gelatinas, mermeladas, mousses, cremas y patés.

Otros nombres:

Goma de Semillas de Algarrobo, Harina de Algarrobo, Harina de Granos de Algarroba, Goma de Judía, Goma de Ceratonia Siliqua, Galactomanano.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial.

Nivel de toxicidad:

Baja

Búsquedas: aditivo alimentario E410, significado del número E-410, para qué sirve el código oficial SIN410, qué tipo de aditivo es SIN-410, riesgos y contraindicaciones de INS410, comprar productos que contienen INS-410, grano, algarobo, algarrobo, algarrobos, algaroba, algarroba, algarrobas, manano, mananos, galacto, galactos, galactano, galactanos, galactomanano, galactomananos, judia, judía, judias, judías. Variantes: goma, gomas, garrofa, garrofin, garrofín, garrofines. Clasificación: espesantes naturales, gelificantes naturales

Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o un peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

0 comentarios

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Para publicar un comentario necesitas tener habilitadas las cookies, si navegas en modo privado o modo incógnito es posible que no funcione, para solucionarlo puedes activar temporalmente las cookies y después volver a bloquearlas. Si tu comentario no se publica de forma automática es porque primero debe ser revisado antes de aceptar su publicación. Recuerda que no están permitidas las faltas de respeto, escribir todo el texto en mayúsculas y hacer spam. Gracias.