Descripción:
Espesante natural y gelificante. Se obtiene por prensado de las semillas de Algarrobo. La parte desechable del grano tiene un sabor dulce parecido al chocolate, que se emplea para endulzar alimentos y como sucedáneo del cacao, aunque no tiene su poder gelificante.
Usos del aditivo:
Se utiliza en refrescos, zumos, jugos, néctares, salsas, mayonesas, queso fresco, quesos para untar, nata para cocinar, leches vegetales, postres, helados, gelatinas, mermeladas, mousses, cremas y patés.
Otros nombres:
Harina de Algarrobo, Harina de Granos de Algarroba, Goma de Judía, Goma de Ceratonia Siliqua, Galactomanano.
Efectos secundarios:
No produjo ningún efecto secundario perjudicial.
Nivel de toxicidad:
Baja
Búsquedas: aditivo alimentario E410, significado del número E-410, para qué sirve el código SIN410, qué tipo de aditivo es SIN-410, riesgos y contraindicaciones de INS410, comprar productos que contienen INS-410, grano, algarobo, algarrobo, algarrobos, algaroba, algarroba, algarrobas, manano, mananos, galacto, galactos, galactano, galactanos, galactomanano, galactomananos, judia, judía, judias, judías. Variantes: goma, gomas, garrofa, garrofin, garrofín, garrofines. Clasificación: espesantes naturales, gelificantes naturales
Salsa miel y mostaza de Hellmann's
ResponderEliminarCerveza con limón Radler Steinburg de Mercadona
ResponderEliminarJamón cocido extra en rollitos de La Selva
ResponderEliminarQueso para untar con salmón de Philadelphia
ResponderEliminarMerluza a la romana congelada de Pescanova
ResponderEliminarSalchichas cocidas Hot Dog Extra Queso de Oscar Mayer
ResponderEliminarTortilla fresca con espinacas de Carrefour
ResponderEliminarLeche de almendras sin azúcar Alpro de Danone
ResponderEliminarDulce de membrillo Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarSalsa bechamel para gratinar de Knorr
ResponderEliminarQueso blanco con finas hierbas para untar Hacendado
ResponderEliminarTiramisú de café con crema mascarpone de Dhul
ResponderEliminarMousse de limón La Lechera de Nestlé
ResponderEliminarDulce de batata Emeth (Argentina)
ResponderEliminarMayonesa especial ensaladillas de Ybarra
ResponderEliminarMermelada de mango con cava de La Chinata
ResponderEliminarDalky de chocolate La Lechera de Nestlé
ResponderEliminarCrema de queso brie para untar de President
ResponderEliminarDulce de membrillo sin azúcar añadido de Hacendado
ResponderEliminarQueso blanco untable sabor natural de Mercadona
ResponderEliminarJamón york reducido en sal de La Selva Vita
ResponderEliminarMayonesa salsa fina Ligeresa Original de Unilever
ResponderEliminarTortilla de patata con espinacas de Palacios
ResponderEliminarMermelada de melocotón Eva
ResponderEliminarTortilla de patata fresca con cebolla marca Dia
ResponderEliminarFiambre magro de pavo en lata bajo en grasa de Coren
ResponderEliminarSalchichas vegetarianas Vegalia de Campofrío
ResponderEliminarGellytina de fresa sin azúcar Hacendado de Mercadona
ResponderEliminarCrema catalana tradicional con azúcar caramelizado de Dhul
ResponderEliminarTortilla ecológica fresca con cebolla de Palacios
ResponderEliminarTarta de queso con arándanos congelada de Alcampo
ResponderEliminarQueso crema sin sal agregada de San Ignacio (Argentina)
ResponderEliminarSurtido de sushi variado con salmón Leroy de Mercadona
ResponderEliminarPolo de hielo sabor fresa Calippo de Frigo
ResponderEliminarYoghurt natural sin azúcar de Alpura (México)
ResponderEliminarEscalope vegetariano crujiente VeggieTag de Aldi
ResponderEliminarSorbete helado de limón con aroma natural Carrefour Extra
ResponderEliminar