E392 - Extracto de Romero

Descripción:

Antioxidante seminatural. Se obtiene por extracción con disolventes de hojas de Rosmarinus Officinalis (romero) y después se desodorizan y se decoloran los extractos.

Usos del aditivo:

Se utiliza en productos cárnicos.

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Otros nombres:

Extracto de Hoja de Romero.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario nocivo. Es un buen antioxidante y beneficioso para la salud debido a que es rico en ácidos fenólicos, flavonoides y diterpenos.

Nivel de toxicidad:

Baja

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