Aditivos Alimentarios Acidulantes , Reguladores E341 - Fosfatos Cálcicos

E341 - Fosfatos Cálcicos

14 comentarios

Descripción:

Acidulante natural y regulador de acidez. Se obtiene por extracción de rocas minerales.

Se divide en 3 clases:

Usos del aditivo:

Se utiliza en refrescos de cola, gaseosas, néctares, zumos y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

Otros nombres:

Ortofosfatos de Calcio, Sales Cálcicas del Ácido Fosfórico.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Nivel de toxicidad:

Media

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

¿Conoces algún producto con este aditivo?

14 comentarios

  1. Anónimo09 julio, 2018 23:05

    Bebida de arroz Milbona de Lidl

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  2. Anónimo15 octubre, 2018 23:11

    Pan de cereales Oroweat Whole Grain

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  3. Anónimo03 diciembre, 2018 22:15

    Pan de molde integral Silueta de Bimbo

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  4. Anónimo19 diciembre, 2018 20:04

    Crema tipo chantilly en polvo de Royal

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  5. Anónimo19 diciembre, 2018 20:30

    Pan de molde blanco sin corteza de Bimbo

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  6. Anónimo08 enero, 2019 15:29

    Bebida en polvo sabor maracuyá de Foster Clarks

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  7. Anónimo15 enero, 2019 20:47

    Pan de molde multicereales de Dia

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  8. Anónimo19 febrero, 2019 22:50

    Delicias de pechuga empanada de La Cocinera

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  9. Anónimo19 marzo, 2019 19:09

    Galletitas de chocolate con relleno sabor limón Melba

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  10. Anónimo24 mayo, 2019 11:48

    Mini muffins bio con chips de chocolate Heras Bareche

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  11. Anónimo24 mayo, 2019 12:31

    Hojuelas de maíz crujientes Flakes de Ángel (Perú)

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  12. Anónimo23 octubre, 2019 01:18

    Pan de hamburguesas con sésamo Maxi-Burger de Bimbo

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  13. Anónimo24 mayo, 2020 09:57

    Cereal hojuelas de trigo Life Fibra de Ángel (Perú)

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  14. Anónimo23 octubre, 2020 12:02

    Bebida de avena sin azúcares añadidos Vital de Dia

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