E319 - Terbutilhidroquinona, TBHQ

Descripción:

Antioxidante sintético. Se obtiene derivado de la industria petrolífera, reciclando su uso como aditivo alimentario. No se degrada con el calor así que se utiliza en los productos horneados, fritos o que alcancen altas temperaturas. Se utiliza para prevenir la oxidación de grasas.

Usos del aditivo:

Se emplea en frituras, grasas animales, mantecados, polvorones, roscos, bebidas lácteas, salsas, mayonesas, patatas fritas, panadería, pipas, frutos secos, galletas, cereales para desayuno, gominolas, chicles y pastillas multivitaminas. También se utiliza en comida para mascotas y para crear aromas artificiales.

Comprar E319 - Terbutilhidroquinona, TBHQ

Otros nombres:

Butilhidroquinona, BHQ, Hidroquinona Terciaria.

Efectos secundarios:

No recomendado en niños y mujeres embarazadas. En grandes dosis provoca hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, aumento del colesterol en la sangre y problemas de metabolismo en el hígado. Se acumula en la grasa del cuerpo. En estudios con animales de laboratorio provoca cáncer. A largo plazo podría ser cancerígeno en humanos. Prohibido en Japón.

Nivel de toxicidad:

Alta

Búsquedas: aditivo alimentario E319, significado del número E-319, para qué se usa el código SIN319, qué tipo de aditivo es SIN-319, riesgos y contraindicaciones de INS319, productos que contienen INS-319. Variantes: ter, butil, hidro, quinona, quinonas, terbutil, terbutiles, hidroquinona, hidroquinonas, butilhidroquinona, butilhidroquinonas, terbutilhidroquinona, terbutilhidroquinonas, TBQH, TBHT. Clasificación: antioxidantes sintéticos