E160d - Licopenos

Descripción:

Colorantes naturales. Son de color rojo oscuro. Se obtienen por extracción a partir de fuentes orgánicas como tomates, sandías y hongos, o de forma sintética.

Se dividen en 3 subclases:

Usos del aditivo:

Se utiliza en salsas, productos de pescado o mariscos, sucedáneos vegetales de carne, postres, condimentos y suplementos nutricionales.

Otros nombres:

Amarillo Natural 27, Lycopene.

Efectos secundarios:

No produjo ningún efecto secundario perjudicial. Además tiene un elevado poder antioxidante y actúa protegiendo las células de nuestro cuerpo frente a enfermedades.

Nivel de toxicidad:

Baja

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos con moderación, en las cantidades ajustadas que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias a ellos, no suponen un riesgo o peligro para la salud siempre que estén autorizados para su uso industrial como ingredientes en la composición de esos alimentos o bebidas

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