Descripción:
Colorante natural. Es de color rojo al marrón. Se obtiene de las semillas de un árbol tropical llamado Bixa Orellana.
Se divide en 3 clases según la parte de la semilla empleada:
- (i) Annatto: extracto crudo
- (ii) Bixina: parte soluble en aceite/grasa (liposoluble)
- (iii) Norbixina: parte soluble en agua (hidrosoluble)
Usos del aditivo:
Se utiliza en mantequillas, margarinas, cereales para desayuno, barquillos, helados, postres, flanes, natillas, caramelos, cremas, dulces, snacks, quesos y embutidos.
Otros nombres:
Naranja Natural 4, Extracto de Achiote, Onoto, Urucú, CI Natural Orange 4.
Efectos secundarios:
No produjo ningún efecto secundario perjudicial. Algunas personas pueden presentar pequeñas reacciones alérgicas.
Nivel de toxicidad:
Baja
Búsquedas: aditivo alimentario E160b, significado del número E-160b, para qué sirve el código oficial SIN160b, qué tipo de aditivo es SIN-160b, riesgos y contraindicaciones de INS160b, comprar productos que contienen INS-160b, extractos, oreyana. Variantes: anato, anatto, annato, annatto, annattos, amato, amatto, bixa, bija, bijas, bijina, bisina, bixina, bixinas, norbisina, norbixina, norbixinas. Clasificación: colorantes naturales
0 comentarios
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.