E1208 - Copolímero de Acetato de Vinilo

Descripción:

Estabilizante y agente clarificante. Se obtiene como derivado de la Epirrolidona de Vinilo. Permite unir los agentes aclarantes en bebidas.

Usos del aditivo:

Se utiliza en bebidas alcohólicas de baja graduación como vinos y cervezas. También se usa como desintegrante en comprimidos farmacéuticos.

Otros nombres:

Copovidona, Copolividona.

Efectos secundarios:

En dosis grandes provoca cáncer y abortos espontáneos en pruebas con animales de laboratorio. Este aditivo se cree que podría permanecer en nuestro organismo incluso años después de haberlo consumido, pese a ello no es obligatorio indicar su uso en el etiquetado del producto.

Nivel de toxicidad:

Alta

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Advertencia

Los aditivos alimentarios consumidos de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas sin alergias o intolerancias, no suponen un riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial como ingrediente para ese alimento o bebida

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