domingo, 3 de enero de 2016

E905 - Cera Microcristalina

Descripción:

Cera sintética derivada del petróleo o del lignito. Es más oscura, densa, viscosa y elástica que la parafina. Los aditivos E320, E321 y el polietileno suelen acompañar a esta cera.
Se divide en 7 clases:
  • Aceite Mineral de Calidad Alimentaria (E905a)
  • Vaselina de Calidad Alimentaria (E905b)
  • Cera de Parafina (E905c)
  • Parafina Líquida de Viscosidad Alta (E905d)
  • Parafina Líquida de Viscosidad Media y Baja 1 (E905e)
  • Parafina Líquida de Viscosidad Media y Baja 2 (E905f)
  • Parafina Líquida de Viscosidad Media y Baja 3 (E905g)

Usos del aditivo:

Cera sintética derivada del petróleo o del lignito. Es más oscura, densa, viscosa y elástica que la parafina. Los aditivos E320, E321 y el polietileno suelen acompañar a esta cera.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

Mala absorción de las vitaminas y los minerales. Puede causar hemorragias en mujeres embarazadas si se consumen grandes cantidades. En 1991 estudios de la FAO y la OMS demostraron que se encontraban restos de aceites minerales en el hígado y la linfa, y en 1995 este mismo Comité, demostró que se podían observar ciertas lesiones en ratas así como en humanos debido a los residuos de dichos aceites.

Peligro por toxicidad:

Alta
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

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