lunes, 4 de enero de 2016

E573 - Estearato de Aluminio

Descripción:

Antiaglomerante sintético. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Esteárico (E570).

Usos del aditivo:

Se emplea en sal de cocina, sales de cebolla y ajo, azúcar glaseado y mermeladas. También se utiliza en la composición de maquillajes, cremas y productos cosméticos.
Comprar E573 - Estearato de Aluminio

Otros nombres:

- - -

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar toxicidad en los riñones y acumulación de partículas de aluminio en el organismo. Está contraindicado en personas que sufran la enfermedad de Alzheimer ya que se considera neurotóxico.

Peligro por toxicidad:

Alta
Búsquedas: aditivo E573, additiu E-573, additive INS573, additif INS-573, additivo SIN573, zusatzstoff SIN-573, antiaglomerante estearato de aluminio, esterato aluminico, estearatos aluminicos, alumínico, alumínicos, anticaking aluminum stearate

Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

0 comentarios