viernes, 1 de enero de 2016

E1521 - Polietilenglicol

Descripción:

Disolventes sintéticos de sabor dulce. Se obtienen por hidrólisis del Óxido de Etileno. Puede liberar Formaldehído (E240).
Se divide en 6 clases:
El PEG 400 es un líquido claro, viscoso e incoloro, mientras que los PEG 3000, PEG 3350, PEG 4000, PEG 6000 y PEG 8000 son sólidos casi blancos con aspecto de cera o parafina.

Usos del aditivo:

Se emplea en edulcorantes y aromas artificiales. También se utiliza como ingrediente en el líquido de recarga de cigarrillos electrónicos (vapeadores).
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Otros nombres:

Etilenglicol, Dietilenglicol, Polietilenglicol (PEG), Óxido de Polietileno, Macrogol

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar alergia y favorecer la aparición de tumores cancerígenos.

Peligro por toxicidad:

Alta
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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento con este aditivo?

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