domingo, 3 de enero de 2016

E912 - Ésteres de Ácido Montánico

Descripción:

Ceras vegetales que se extraen del lignito y que se suele emplear como agente de recubrimiento.

Usos del aditivo:

Se emplea en cítricos, mangos, papayas, piñas frescas, aguacates y frutas tropicales.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

Puede provocar alergia. Debido a la poca información y falta de análisis más actuales sobre su uso en alimentación, ha sido retirado desde septiembre de 2014 de la lista de aditivos alimentarios autorizados en Europa.

Peligro por toxicidad:

Media
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

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