domingo, 3 de enero de 2016

E914 - Cera de Polietileno Oxidada

Descripción:

Cera sintética que se usa como agente de recubrimiento. Se obtiene del petróleo.

Usos del aditivo:

Se emplea en cítricos, mangos, papayas, piñas frescas, aguacates y frutas tropicales.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

Lavarse bien las manos después de pelar la fruta tratada con este aditivo. Mala absorción de las vitaminas y los minerales. Puede causar hemorragias en mujeres embarazadas si se consumen grandes cantidades. En 1991 estudios de la FAO y la OMS demostraron que se encontraban restos de aceites minerales en el hígado y la linfa, y en 1995 este mismo Comité, demostró que se podían observar ciertas lesiones en ratas así como en humanos debido a los residuos de dichos aceites.

Peligro por toxicidad:

Alta
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

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