martes, 5 de enero de 2016

E529 - Óxido de Calcio

Descripción:

Estabilizante sintético y corrector de la acidez. Se obtiene por calcinación de Carbonato de Calcio (E170i).

Usos del aditivo:

Se emplea en helados, cervezas y licores.
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Otros nombres:

Cal Viva.

Efectos secundarios:

Puede provocar irritación del tubo digestivo.

Peligro por toxicidad:

Media
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

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