jueves, 7 de enero de 2016

E440ii - Pectina Amidada

Descripción:

Espesante sintético. Se obtiene por reacción de Pectinas (E440a) con Amoniaco.

Usos del aditivo:

Se emplea en productos con fruta, mermeladas, postres y dulces.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Peligro por toxicidad:

Baja
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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento con este aditivo?

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