viernes, 8 de enero de 2016

E433 - Monooleato de Sorbitano Polioxietinelado, Polisorbato 80

Descripción:

Estabilizante sintético y emulsionante. Se obtiene derivado de la mezcla de Óxido de Etileno, Sorbitol (E420) y Ácido Laúrico.

Usos del aditivo:

Se emplea en chicles, refrescos, helados, sorbetes, tartas, hojaldre, pastelería, patés, sopas y bebidas alcohólicas.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

En dosis bajas puede provocar reacciones cutáneas. En grandes dosis puede provocar infecciones urinarias, problemas digestivos, formación de coágulos y cálculos renales. Estudios con animales de laboratorio provocó cirrosis hepática. Podría contener residuos nocivos para la salud como el Óxido Ferroso Dioxano y el Glicol de Etileno. A largo plazo podría ser cancerígeno.

Peligro por toxicidad:

Alta
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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento con este aditivo?

2 comentarios

  1. Ensalada Pasta & Rúcula de Florette (lo lleva la salsa)

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  2. GranaGard Omega 5 Suplemento alimenticio (contiene Sorbitan Monoleato 80, Etanol y Polisorbato 80)

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