sábado, 9 de enero de 2016

E370 - Heptonolactona

Descripción:

Acidulante sintético, corrector de la acidez y saborizante. Se obtiene derivado del Ácido Hidroxiheptanoico.

Usos del aditivo:

Se emplea en sopas en polvo y postres.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

Existe poca información. Prohibido en Australia y otros países por los informes contradictorios sobre sus efectos sobre la salud.

Peligro por toxicidad:

Alta
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

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