sábado, 9 de enero de 2016

E357 - Adipato de Potasio

Descripción:

Acidulante sintético. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Adípico (E355). Se utiliza en sustitución del Cloruro de Sodio (sal común).

Usos del aditivo:

Se emplea en bebidas, dulces, postres y pastelería.
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Otros nombres:

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Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Peligro por toxicidad:

Baja
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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento con este aditivo?

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