domingo, 10 de enero de 2016

E337 - Tartrato Sódico-Potásico

Descripción:

Acidulante sintético. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Tartárico (E334). También se utiliza como antioxidante y corrector de acidez.

Usos del aditivo:

Se emplea en refrescos, gaseosas, bebidas energéticas, zumos, jugos, vinos, mermeladas, galletas, gasificantes para repostería, bollería industrial, sales, chicles, gomas de mascar, golosinas, pastelería y en las claras de huevo.
Comprar E337 - Tartrato Sódico-Potásico

Otros nombres:

- - -

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Peligro por toxicidad:

Baja
Búsquedas: aditivo E337, additiu E-337, additive INS337, additif INS-337, additivo SIN337, zusatzstoff SIN-337, acidulante tartrato doble de sodio y potasio, tartrato doble sodico y potasico, sódico potásico, tartratos sódicos potásicos, acidulant double sodium and potassium tartrate

Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

0 comentarios