martes, 12 de enero de 2016

E172 - Óxidos e Hidróxidos Férricos

Descripción:

Colorante natural. Es de color amarillo, marrón, negro y rojo. Se obtiene de la oxidación de hierro.

Usos del aditivo:

Se emplea en la cubierta de algunos quesos, pastelería, chicles, píldoras y comprimidos.
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Otros nombres:

Óxido Ferroso, Óxido Férrico o Hidróxido de Hierro.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Peligro por toxicidad:

Baja
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Los aditivos alimentarios tomados de una forma moderada, en las cantidades que vienen añadidas de fábrica en los productos, en personas no alérgicas, no suponen riesgo para la salud si está autorizado su uso industrial en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento con este aditivo?

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