miércoles, 13 de enero de 2016

E161g - Cantaxantina

Descripción:

Colorante natural o sintético. Es de color amarillo hasta el color naranja. Se obtiene de forma natural extraído de champiñones y crustáceos o de forma sintética por biosíntesis de levaduras y bacterias.

Usos del aditivo:

Se emplea en salchichas y en pienso para truchas, salmones y gallinas para que la carne de estos animales y sus huevos tengan un color más intenso que el natural.
Comprar E161g - Cantaxantina

Otros nombres:

Naranja 8 o CI Food Orange 8.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede depositar partículas de cristal en la retina y producir daños en el hígado. Prohibido desde 2011 en Europa (excepto su uso en algunos medicamentos). También prohibido en Australia y Nueva Zelanda.

Peligro por toxicidad:

Alta
Búsquedas: aditivo E161g, additiu E-161g, additive INS161g, additif INS-161g, additivo SIN161g, zusatzstoff SIN-161g, colorante cantaxantina E161, canta xantina E-161, xantinas INS161, naranja 8 SIN161, canthaxanthin dye, xanthine, xanthines, ci food orange 8

Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto, en personas no alérgicas, no suponen riesgo si está autorizado el uso en alimentos.

Lista de Aditivos Alimentarios

¿Conoces algún alimento o bebida con este aditivo?

0 comentarios