E635 - Ribonucleótidos Sódicos

E635 - Ribonucleótidos Sódicos

Descripción:

Potenciador del sabor semisintético. Se obtiene derivado del Ácido Ribonucleico (ARN). Se utiliza como sustituto de la sal. El consumo de este aditivo invita a seguir comiendo y se asocia popularmente con la mala comida y los productos industriales.

Uso del aditivo:

Se emplea en productos fritos, snacks, chips, sopas en polvo, pastillas de caldo, patés, pizzas, embutidos, salsas, condimentos, arroz, fideos chinos, alimentos precocinados, aceitunas, encurtidos en conserva, productos cárnicos y otros derivados del pescado. También se utiliza en productos dietéticos para evitar el consumo de sal.

Efectos secundarios:

No recomendado en niños y mujeres embarazadas. Nuestro organismo una vez metabolizado lo transforma en ácido úrico, el cual se deposita en los tejidos y puede causar gota (dolor en las articulaciones). En grandes dosis puede provocar hiperactividad, asma, reacciones cutáneas, insomnio, alergia e irritación de las mucosas.

Peligro / toxicidad:

EVITAR
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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¿Conoces algún producto con este aditivo?

20 comentarios

  1. Aceitunas manzanilla sabor anchoa Fontoliva

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  2. Aceitunas verdes partidas con especias de Hacenadado.

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  3. por el amor de dios hay algo que se pueda comer tranquilo........

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    1. Sí, la fruta, la verdura, lo fresco en general y todo lo que no ponga EVITAR pero es dificil no encontrar algún numerito con estos aditivos la verdad

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    2. Sí, la fruta y la verdura que sean de cultivo ecológico, las frescas de supermercado están plagadas de pesticidas, incluidas las de bolsa preparados para ensalada.

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  4. Queso fundido light en porciones (quesitos) de Auchan

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  5. Cocktail de Snack Day

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  6. Surimi "Rallado de Mar" de Pescanova

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  7. Aceitunas manzanilla rellenas de pimiento extra (HACENDADO-MERCADONA)

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  8. 6 rollitos de primavera CONGALSA en Mercadona.
    Pone: "sin colorantes ni conservantes",pero con este aditivo

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  9. Aceitunas Hacendado estilo casero

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  10. Aceitunas Hacendado estilo casero

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  11. YATEKOMO Gallina Blanca

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