E524 - Hidróxido de Sodio

E524 - Hidróxido de Sodio

Descripción:

Estabilizante sintético y corrector de la acidez. Se obtiene por electrólisis de Cloruro de Sodio (sal común). También se califica como Soda Caústica, Sosa Caústica o Lejía Alimentaria.

Uso del aditivo:

Se emplea en margarinas, fideos chinos, aceitunas, encurtidos, licores, barritas de chocolate, helados, cacao en polvo, mermeladas, gelatinas, galletas, bollería y pastelería. También se utiliza para fabricar jabón.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar irritación del tubo digestivo.

Peligro / toxicidad:

PRECAUCIÓN
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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¿Conoces algún producto con este aditivo?

9 comentarios

  1. Barritas cereales integrales frutos rojos Sannia de Eroski

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  2. Chocolate con leche Milka, con galletas Lu

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  3. Marca: Auchan (alcampo en Francia).
    Producto: Delicia sabor Galleta.

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  4. Mousse de vainilla con finas capas de cacao de Nestle Gold.

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  5. Respuestas
    1. Además también lleva almidón modificado de maíz...

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  6. Carrefour Muesli Crunchy 4 Nueces. Crunchyendonos la salud.

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  7. !Es tremendo lo de porquerías que nos metemos en el cuerpo cada día! Incluso en los medicamentos: Monoprost (colirio en solución en envase unidosis), fabricado en Francia y comercializado en España por Laboratorios Thea. Se manda para tratar la hipertensión ocular. Entre sus excipientes, además de éste, también tiene otro con "Precaución" y otro de "Evitar". A estas alturas del siglo XXI, ¿a qué juegan los laboratorios farmacéuticos y las Autoridades Sanitarias?

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  8. incluso productos ecológicos como los lazos de espelta "brètzels" de veritas.

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