E509 - Cloruro de Calcio

E509 - Cloruro de Calcio

Descripción:

Estabilizante sintético y potenciador del sabor. Se obtiene derivado de la sal del Ácido Clorhídrico (E507).

Uso del aditivo:

Se emplea en patatas fritas, alimentos procesados, productos precocinados, verduras en conserva, frutas enlatadas, bebidas alcohólicas y en panadería como levadura para harinas.

Efectos secundarios:

En dosis bajas provoca problemas digestivos. En grandes dosis provoca vómitos, diarreas, úlceras intestinales y hemorragias.

Peligro / toxicidad:

EVITAR
Búsquedas: aditivo E509, additiu E-509, additive INS509, additif INS-509, additivo SIN509, zusatzstoff SIN-509, estabilizante cloruro de calcio, calcico, cloruros calcicos, cálcico, cálcicos, stabilizer calcium chloride

Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

Compártelo con tus amigos!

¿Conoces algún producto con este aditivo?

31 comentarios

  1. Patatas Bravas de Hacendado (Mercadona)

    ResponderEliminar
  2. Queso gouda lonchas marca DIA.

    ResponderEliminar
  3. Requesón con arándanos de Tineo

    ResponderEliminar
  4. Confitura de melocotón Hero Diet "melocotones selectos"

    ResponderEliminar
  5. Queso fresco Peña Quebrada

    ResponderEliminar
  6. Lata Frutas rojas Videca

    ResponderEliminar
  7. Pimientos del piquillo enteros (DIA)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Aporto que también los de Mercadona que se venden congelados

      Eliminar
  8. Tomate entero pelado. Lata de 4 Kgs. Marca Horeca. Vendido por Makro.

    ResponderEliminar
  9. Pimientos del piquillo al ajillo en tiras de Auchan

    ResponderEliminar
  10. nata para montar el castillo

    ResponderEliminar
  11. Empanada de bonito Kantamar

    ResponderEliminar
  12. Queso ecológico Avega

    ResponderEliminar
  13. No todos los químicos son malos, es mejor usar el cloruro de calcio, que la sal nitro, o que el benzoato de sodio. Ya que sirve para conservar y aportar calcio. Sin los aditivos no podríamos comer muchas cosas que solo tienen 3 días de vida de anaquel y los comercios estarían vacios... Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por el aporte.

      Eliminar
    2. En tiempos de nuestros abuelos no había estos aditivos en los alimentos, y en las casas nunca faltaba alimento.

      Eliminar
  14. Requesón ricotta Mama Vaca, Tierra de Sabor

    ResponderEliminar
  15. Gelatina de sabores DIA

    ResponderEliminar
  16. pepinillos Laminados agridulces Mercadona (hacendado)

    ResponderEliminar
  17. Pimientos del Piquillo Diamir enteros extra. Producto de Perú envasado en Nudisco S.L. Bocairent (Valencia)

    ResponderEliminar
  18. Pimientos del piquillo enteros con ajo El Cultivador, Aldi.

    ResponderEliminar
  19. queso untable magro la paulina

    ResponderEliminar
  20. MELOCOTON EN TROZO AL AGUA SIN AZUCARES AÑADIDOS (marca) CELORRIO.

    ResponderEliminar
  21. Pimientos asados Q-Delicias.

    ResponderEliminar
  22. El queso tierno sin lactosa CABRELX lleva E509.

    ResponderEliminar

 

Este sitio emplea cookies de Google. Si continuas navegando se considera que aceptas el uso de cookies.

OK Más información