E452ii - Polifosfato de Potasio

E452ii - Polifosfato de Potasio

Descripción:

Estabilizante sintético y corrector de la acidez. Se obtiene derivado del Ácido Fosfórico (E338). También se califica como Tetrafosfato de Potasio, Metafosfato Potásico o Hexametafosfato de Potasio.
Se divide en 5 clases: Polifosfato de Sodio (E452i), Polifosfato de Potasio (E452ii), Polifosfato de Sodio y Calcio (E452iii), Polifosfato de Calcio (E452iv) y Polifosfato de Amonio (E452v).

Uso del aditivo:

Se emplea en chicles, refrescos, bebidas isotónicas, nata montada y lácteos.

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

Peligro / toxicidad:

PRECAUCIÓN
Búsquedas: aditivo E452ii, additiu E-452ii, additive INS452ii, additif INS-452ii, additivo SIN452ii, zusatzstoff SIN-452ii, estabilizante polifosfato de potasio, polifosfatos potasicos, tetrafosfato potasico, potásico, potásicos, tetrafosfatos, metafosfato, metafosfatos, hexametafosfato, hexametafosfatos, stabilizer potassium poliphosphate, poliphosphates, tetraphosphate, tetraphosphates, metaphosphate, metaphosphates, hexametaphosphate, hexametaphosphates

Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

Compártelo con tus amigos!

¿Conoces algún producto con este aditivo?

2 comentarios

 

Este sitio emplea cookies de Google. Si continuas navegando se considera que aceptas el uso de cookies.

OK Más información