E392 - Extracto de Romero

E392 - Extracto de Romero

Descripción:

Antioxidante seminatural. Se obtiene por extracción con disolventes de hojas de Rosmarinus Officinalis (romero) y después se desodorizan y se decoloran los extractos. También se califica como Extracto de Hoja de Romero.

Uso del aditivo:

Se utiliza en productos cárnicos.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.
Es un buen antioxidante y beneficioso para la salud debido a que es rico en ácidos fenólicos, flavonoides y diterpenos.

Peligro / toxicidad:

INOFENSIVO
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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¿Conoces algún producto con este aditivo?

3 comentarios

  1. Chorizo de Pamplona Revilla (marca propiedad de Campofrío)

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  2. Crema de Champiñones Hacendado del supermercado Mercadona. Aunque después la estropean añadiéndole el dañino Aceite de Palma, motivo por el que no voy a volver a comprar esta crema (por lo menos hasta que cambien ese aceite por uno de oliva o al menos de girasol).

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