E380 - Citrato Triamónico

E380 - Citrato Triamónico

Descripción:

Acidulante sintético y emulsionante. Se obtiene de derivado del Ácido Cítrico (E330). Se utiliza también como saborizante.

Uso del aditivo:

Se emplea en chocolates, cremas, quesos untables, zumos, jugos, refrescos, gaseosas, conservas, mermeladas, yogures, postres, pastelería y productos de limón.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario. No se recomienda consumir grandes dosis porque a largo plazo puede causar corrosión dental.

Peligro / toxicidad:

INOFENSIVO
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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