E290 - Dióxido de Carbono

E290 - Dióxido de Carbono

Descripción:

Acidulante y gas impulsor. Se utiliza para hacer las bebidas efervescentes y con burbujas. También se califica como Anhídrido Carbónico.

Uso del aditivo:

Se emplea en refrescos, gaseosas, sodas, tónicas, bebidas carbonatadas, bollería y en algunos dulces para niños que reaccionan al contacto con la saliva. También se utiliza para fabricar 'hielo seco' para crear niebla artificial.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Peligro / toxicidad:

INOFENSIVO
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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6 comentarios

  1. Roscos de azúcar tradicionales de panaderia.

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  2. Para endulzar los caquis ( fruta que viene ácida y áspera después de la recolecta)

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