E231 - Ortofenil Fenol

E231 - Ortofenil Fenol

Descripción:

Conservante sintético. Se obtiene por destilación del alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural. Se utiliza para prevenir moho y hongos.

Uso del aditivo:

Se emplea como pesticida en la piel de cítricos, manzanas, peras y plátanos. No se debe consumir la piel de las frutas tratadas con este aditivo y es preferible lavarse las manos antes de comer de su interior. No desaparece al lavar con agua. Algunas veces las frutas también son sumergidas en una solución líquida, la cual penetra lentamente en su piel y por ello puede estar también presente en el interior de la fruta. También se utiliza en los medicamentos Valsartán y Telmisartán contra la hipertensión.

Efectos secundarios:

En dosis bajas provoca alergia, náuseas, vómitos e irritación de ojos.

Peligro / toxicidad:

EVITAR
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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1 comentario

  1. ortofenilfenol (e-231) naranjas de mercadona en bolsa y a granel

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