E182 - Orceína (Orcina, Orcilla)

E182 - Orceína (Orcina, Orcilla)

Descripción:

Colorante natural. Es de color rojo al morado. Se obtiene por síntesis de algunos líquenes (hongos). También se califica como Rojo Cítrico 3, Oricello, Orcina, Orcilla o Urcilla.

Uso del aditivo:

Se emplea en mermeladas, galletas, dulces, pastelería y sopas en polvo.

Efectos secundarios:

Prohibido en Europa desde 1977.

Peligro / toxicidad:

EVITAR
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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