E163a - Cianidina

E163a - Cianidina

Descripción:

Colorante natural. Es de color rojo. Se obtiene del extracto de piel de uvas negras por ser el método más económico, pero también se extrae de frutos rojos, arándanos, moras, frambuesas, cerezas, bayas, maíz morado, rábanos y lombarda.

Uso del aditivo:

Se emplea en bebidas, refrescos, yogures, lácteos, golosinas, dulces y pastelería.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario. Esta familia de aditivos tiene potentes efectos antioxidantes contra enfermedades del corazón, cáncer y diabetes.

Peligro / toxicidad:

INOFENSIVO
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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