E161b - Luteína

E161b - Luteína

Descripción:

Colorante natural. Es de color naranja al rojo. Se obtiene por extracción de los pétalos de Caléndula, un tipo de flor.

Uso del aditivo:

Se emplea en mayonesas, mermeladas, sopas en polvo, cremas, yogures, queso fundido, productos de pescado o mariscos, refrescos y bebidas alcohólicas. También se utiliza en el pienso de las gallinas para que los huevos y la piel tengan un color más intenso.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario. En grandes dosis puede prevenir a largo plazo problemas oculares como la degeneración macular o las cataratas.

Peligro / toxicidad:

INOFENSIVO
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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¿Conoces algún producto con este aditivo?

4 comentarios

  1. Yogur sabor vainilla Hacendado

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  2. Marca: Auchan (alcampo en Francia).
    Producto: Delicia sabor Galleta.

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  3. este producto esta contraindicado a los alergicos al huevo

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  4. Caramelos Respiral Limón Mentol

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