E160d - Licopeno

E160d - Licopeno

Descripción:

Colorante natural. Es de color rojo oscuro. Se obtiene por extracción a partir de tomates, sandías y hongos. Tiene un elevado poder antioxidante y actúa protegiendo las células de nuestro cuerpo frente a enfermedades. También se califica como Amarillo Natural 27.

Uso del aditivo:

Se emplea en salsas, productos de pescado o mariscos, sucedáneos vegetales de carne, postres, condimentos y suplementos nutricionales.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.

Peligro / toxicidad:

INOFENSIVO
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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1 comentario

  1. Batido sabor fresa de Central Lechera Asturiana.
    La verdad es que se nota en el color la diferencia con el Carmín, pero está muy rico!

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