E160a - Carotenoides

E160a - Carotenoides

Descripción:

Colorante natural o sintético. Es de color naranja al amarillo. Se obtiene de forma natural por extracción en zanahorias, aceite de palma y algas o de forma sintética por biosíntesis de microorganismos. Nuestro cuerpo transforma esta sustancia en Vitamina A. También se califica como Naranja 5 o CI Food Orange 5.

Uso del aditivo:

Se emplea en refrescos de naranja y limón, zumos, jugos, néctares, batidos, margarinas, mantequillas, mayonesas, pasteles, dulces, cereales de desayuno, comida precocinada y embutidos. También se utiliza en pastillas y cremas bronceadoras.

Efectos secundarios:

No se ha encontrado ningún efecto secundario.
Atención: No se recomiendan los suplementos sintéticos de betacaroteno en fumadores porque podrían acelerar la aparición de cancer de pulmón.

Peligro / toxicidad:

INOFENSIVO
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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17 comentarios

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  12. Estoy buscando un jamón cocido que no tenga ningún tipo de aditivo o al menos que no sea de los que hay que evitar. Alguien conoce alguna marca?

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    Respuestas
    1. El más sano o con menos aditivos que puedes comprar actualmente es el Jamón Cocido ElPozo "All Natural".

      Ingredientes: Jamón de cerdo (85%), agua, sal, dextrosa de maíz, azúcar, jarabe de glucosa de maíz, aromas, estabilizante (E407) y antioxidantes (E301, E331).

      No contiene nitritos, pero sí tiene carragenanos.

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