E150d - Caramelo Sulfito de Amoniaco

E150d - Caramelo Sulfito de Amoniaco

Descripción:

Colorante natural o sintético. Es de color marrón oscuro y su sabor es algo amargo. Se obtiene por la caramelización con reactivos de azúcares como el jarabe de glucosa o fructosa, extraídos de carbohidratos como por ejemplo el maíz o el trigo, que son los más utilizados en USA y Europa.
Se divide en 4 clases de caramelo dependiendo del reactivo utilizado en su fabricación: Caramelo Caústico (E150a), Caramelo Cáustico de Sulfito (E150b), Caramelo Amónico (E150c) y Caramelo Sulfito de Amoniaco (E150d).

Uso del aditivo:

Se emplea en refrescos de cola, bebidas carbonatadas, gaseosas, sodas, tónicas, salsas, vinagres, cremas balsámicas, mostazas, mayonesas, galletas, neulas, barquillos, cereales, caramelos y pastelería. El aditivo E150d es muy famoso por ser el utilizado para dar color a la CocaCola y a todas sus variedades: light, zero, sin cafeína...

Efectos secundarios:

En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la absorción de Vitamina B6. Existe controversia en los amónicos (150c, 150d) ya que en pruebas con animales de laboratorio la molécula química 4-Metilimidazol '4Mei' produjo casos de cáncer, por lo que se cree que a largo plazo podrían ser cancerígenos. Algunos lugares como el Estado de California en USA, han decidido indicar en sus etiquetas este ingrediente como posible cancerígeno.

Peligro / toxicidad:

PRECAUCIÓN
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Los aditivos tomados de manera ocasional, en las cantidades añadidas al producto y siempre que no seas alérgico, no conllevan ningún riesgo cuando su uso esté aprobado en alimentos.

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44 comentarios

  1. Refresco de cola de Hacendado (Mercadona)

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  2. Crema de Vinagre Balsámico Merry

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    1. Y el vinagre balsámico Merry

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  3. salsa completa "Don Vitorio"

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  4. cuetara flakes "los cereales más bestias"

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  5. Artiach Galleta Chiquilin Energy

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  6. Vinagre balsámico de modena. de carrefour

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  7. Vinagre balsámico de Moderna de Carrefour

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  8. Bitter sin alcohol de Dia

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  11. Cola classic carrefour

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  12. Chupa Chips de Coca-Col

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  13. Vinagre de Modena Hacendado

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  14. vinagre balsámico (visto en marcas de hacendado y casa ametller). Ya no consumo balsámico

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  15. gelocatil
    http://www.aemps.gob.es/cima/pdfs/es/p/65338/P_65338.pdf

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  16. Surtido de especialidades (galletas surtidas) de Hacendado

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  17. Cola Cero Hacendado (Mercadona) Colorante Caramelo E150d

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  18. Mejor nombrar las cosas que no lo contienen, es mas facil.

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  19. L. Casei natural Día

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  20. Pizza barbacoa de la marca Carrefour

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  21. Cancun bizcocho de costa

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  22. Patatas Lays Mix Jamon y Queso

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  23. Chupa chups Jellies. Abri un paquete para comer estos dulces que tenia años sin probar, cuando al ingerir unos a mi boca tuve que escupir pues sabían totalmente a detergente y aunque ya me había pasado uno que otro empecé a sentir un dolor estomacal. Me puse a investigar y son super tóxicos para tu salud. Imagino que así como estos ingredientes vienen en muchos dulces y otros alimentos.

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    1. Lo más tóxico de todo, es lo que nos parece más natural: el azúcar.

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  24. Todas las cervezas económicas o "marcas blancas" lo contienen, lo curioso es que lo descubrí investigando por qué éste tipo de cervezas me provocaba malestar estomacal, mientras que las primeras marcas no...

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  25. Vinagre de manzana Menoyo (argentina)

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  26. Tosta rica choco guay (serios problemas intestinales en niños)

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  27. Vinagre de Jerez IFA (EAN: 8480012017173) colorante E150d y también antioxidante E224 (peor aún que el E150d).

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  28. Y el vinagre de Jerez Coosur tambien

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  29. Refresco de cola del Lidl "Freeway"

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  30. Cappuccino solano sin azúcar

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